沖縄のソールフード「ゆしどうふ」を
現地のできたての美味しさのまま全国へ広めたい！
●沖縄県糸満市で営む人気の『宇那志豆腐店』の絶品「ゆしどうふ」の美味しさを全国へ！
●沖縄と長崎の熱い豆腐職人が8年かけて
「できたての美味しさ」を閉じ込めた商品化に成功！
●二日酔いの朝にもスルッと食べられる！
温めても冷やしてもOK！アレンジ豊富！
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
お豆腐の本当の美味しさを知らない人が増えています。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
昭和26年創業の長崎の豆腐店「尾崎食品」3代目の尾崎さんが、
「沖縄で製造から2時間以内に食べたゆしどうふの衝撃の美味しさをそのまま全国に届けたい！」
という決意を『宇那志豆腐店』の大城さんに伝え、協働のプロジェクトが始まりました。
お豆腐に情熱を注ぐ二人が、約8年かけて実現。
長崎から沖縄へ通い製造方法を学び、
『宇那志豆腐店』の大城さんも長崎の工場に何度も足を運び、ようやく商品化に成功！
2時間以内に食べた時の美味しさのまま、全国に配送できる味に仕上げることができました✦*
