5月17日(土)、18日(日)の2日間、パサージュ広場にて「南島原市魅力深発見マルシェ」を開催いたします🌟
長崎県の南部、島原半島の南側にある、南島原市。
北を見ると雲仙の山々、南を見ると有明海が一面に広がり、雄大な自然に囲まれた土地で育った農産物、海産物、それらを生かした特産品は絶品です。✨
今回のイベントには、南島原市選りすぐりの特産品「おいしい南島原」に登録された商品と、採れたて農産物をお持ちしました。
ぜひご来場いただき、食の一大産地「南島原市」を「新・深発見」してください！
ー出店商品のご紹介ー
ガトーフリアン
長崎県南島原市深江町の、雲仙へと登る道沿いにある、小さな洋菓子店です。創業者の中村信次は、日本で初となるチーズケーキのレシピを考案。大好きな海と山が見える地で、ゴルフを楽しみながらお菓子を作りたいという思いで、ここに菓子喫茶を開きました。現在シェフパティシエである中村真幸も山と海を愛し、この地の素材を使ったお菓子で、先代の思いを紡ぎ続けています。
【碧の檸檬】
税込380円
南島原市 南有馬町『はじめ農園』さんの減農薬・無化学肥料で育てられたレモンを使用しています。農家さんの愛情がぎゅっと詰まったレモンを余すことなく味わっていただくために、表皮も果汁も贅沢に使用し、キュンと甘酸っぱいレモンケーキに仕上げました。自然な材料への拘りから、防腐剤は一切使用しておりません。
【雲仙道なつ】
税込350円
雲仙のブランド卵「太陽卵」を使用した、油で揚げずにしっとりと焼き上げた焼きドーナツです。保存料不使用です。
【ネコとリス缶】
税込3,500円
缶に描かれているイラストは画家・絵本作家 たなかしん さんの描き下ろし作品です。テーマは「愛を込めて」リス王子からネコ姫への愛をたっぷりのナッツ入りクッキーと共に缶いっぱいに詰め込みました。
あいじょう農園
長崎県南島原市の農家です。「お客様のニーズに応える農業」というモットーで、愛情込めて栽培した農作物を提供します！
【トウモロコシ】
税込300円
南島原の火山の恵みを受けた黒ボク土で育てました。
日当たり良く柔らかな土で、旺盛に成長したトウモロコシです。
【原城トマト】
税込350円
太陽の恵みと、雲仙山麓の豊かな大地と水の恵みで育てました。栽培地が海に近く、潮風を浴びて、より甘く、引き締まった上質なトマトです。
髙橋謙作製麺
安政5年(1858年)に創業していらい、7代にわたり手延べそうめんを作り続けています。機械化が進む今も、手延べに拘り、人の感覚で繊細に創られる手延べそうめんは、美しく、美味しいものとなります。
「麺師 髙橋」が手作業で生み出すこだわりの逸品を提供します。
【手延べそうめん8束入り】
税込600円
厳選した小麦粉を使用して製造しています。また、機械化が進む製麺業界の中で数少ない、昔ながらの手延べ製法による製麺方法を行っています。品質・触感は必ずやお客様のご期待に応えるものと確信しております。是非、ご賞味ください。
【手延べそうめん冬季製造限定品5束】
税込500円
昔ながらのこだわりの製法の中でも、冬季の、ある限られた条件の中で製造された、特別な素麺です。ぜひ手に取っていただき、違いをお楽しみください。
【極細手延べそうめん5束入り】
税込450円
手延べの素麵をさらに細く伸ばした極細麺は、喉越しが別格です。
なかなかバナナ
オーガニック栽培で、濃厚な甘さと芳醇な香りが特徴の国産バナナを育てています。長崎県南島原市、雲仙普賢岳の麓から湧き出る湧水を使用し、土やバナナの苗も国産にこだわって生産しています。
皮まで食べられる珍しいバナナで、子供たちにも安心して食べてほしい、食べた瞬間「なかなか美味いじゃないか！」と言って欲しい。楽しい笑顔を届けたい願いを込めて名づけました。
【なかなかバナナ】
税込800円
オーガニック栽培でバナナを育てています。徹底した温度管理・水分調整により実ったバナナは、色・香り・糖度が抜群！一般的なバナナが糖度15度に対し、なかなかバナナはなんと20～25度。
「皮まで食べられるバナナ」をどうぞ。
【チョコバナナアイス】
税込500円
「なかなかバナナ」をまるごと使ったチョコバナナアイスです。
チョコレートが、糖度が高いなかなかバナナの甘みをさらに際立たせます！
麺商 ふるせ
ふるせでは、50年間培ってきた技術と日々の試行錯誤により、お客様のニーズを見据えた独創性のある麺づくりを行っております。従来通りのそうめんを作るのではなく、健康を考慮し、五つの穀物を練りこんだ「五穀そうめん」、これまで製造元でしか食べることが出来なかった貴重な素麺を自宅で味わいたいという要望から完成した「生そうめん」など、既存の麺の概念にとらわれない商品開発を行っています。「食の安全・安心」を守り、お客様支店の商品開発に努めています。
【島原手延べ 素麺】
税込300円
国家資格である「単一等級技能士」が作る島原手延べ素麺。一切の妥協をせずしっかりと熟成を重ねて驚くほどのコシの強さと、ツヤツヤと光った小麦色の素麺に仕上げました。一度食べたら他の素麺が物足りない！まずは一度ご賞味ください。自信のある麺を作っています。
【まぜ麺】
税込400円
細くてもしっかりとして「コシ」のある手延べ細うどんと、ラー油とごま油の効いたちょっとピリ辛の特性タレをセットにしました。茹でた面にタレを絡めるだけ！の、冷やしでもなくあったかい出し汁のあるうどんでもない、全く新しい食べ方のうどん。卵の黄身を入れて一緒に混ぜると、マイルドな味わいに。
【トマトバジルそうめん】
税込400円
九州産小麦粉100％使用した「コシ」の強い島原手延べ素麺に、やさしいトマトの酸味と甘み。それにバジルの風味をプラスしたスープ付きです。冷たい麺でも温かい麺でも両方お楽しみ頂けます。
FUKUNOTANE
長崎県南部・南島原市。美しい有明海を望む地で、私たちはトラフグやヒラメなどの卵を孵化させ、稚魚、成魚、親魚になるまで我が子のように愛情を込めて育てています。稚魚たちは全国の養殖場へ。成魚は併設の加工場で職人によって捌かれ、急速冷凍で鮮度を保ったまま食卓へ。地元で水揚げされた魚介類で、オリジナルブランドの商品開発も行っています。私たちの「ふくのたね」がみなさまの元で芽吹き、おいしい笑顔を咲かせますように。
【とらふぐオリーブオイル漬け】
税込1,000円
てっさや鍋が定番のとらふぐを、もっと手軽に、もっと自由に楽しんでいただけるように、パスタと和えたり、パンに乗せれば、濃厚な旨みが広がる至福の一口に。もちろんそのままでも。
【とらふぐテッサ】
税込1,000円
とらふぐの絶妙な甘みと旨みと歯ごたえ、絶妙な薄さに切り盛られた職人の技、透き通る身の美しさ。急速冷凍品のため生鮮品と遜色ない食感、風味を味わうことができます。
【オリーブオイルDELEYDA PREMIUM】
税込1,000円
チリ産最高品質エクストラバージンオリーブオイル。ふくのたね．のオリーブオイル漬けはこのオイルと米油を使っています。赤みの肉、魚料理など食卓を素晴らしいものに彩ります。
南高果樹農業協同組合
昭和24年設立。みかん農家ばかり集まった組合です。日々大切にみかんを育て、月１の例会では園地、低農薬農法などを協議研修しています。選果場にはセンサー機を導入し安心・安全を提供いたします。
【あまなつ】
税込300円
長崎県内で一番日当たりのいい南島原市は、みかんの名産地です。日当たりのいい場所で育った甘夏を、一度お試しください。
【はるか】
税込300円
見た目はレモンのようですが、食べてびっくり！酸味は少なく、さわやかな香りと上品な甘さが特徴のみかんです。
【南果ジュース】
税込1,000円
南高みかん(温州みかん)100％の無添加ジュースです。酸味は少なく、濃厚な甘さが味わえます。太陽と有明海の潮風を受ける段々畑で育った美味しい南高みかんを、贅沢に生絞りしました。
口之津・南有馬農青会
南島原市の口之津・南有馬地区で農業を営む有志で結成された会です。この地区は日当たりが特によく、農産物の味も格別です。
【春アスパラガス】
税込250円
アスパラガスは春から夏にかけて収穫されますが、この春アスパラガスは甘さが際立ちます。
柔らかな土で育った、柔らかくシャキシャキ食感のアスパラガスです。
🌊【南島原市魅力深発見マルシェ】🌊
■日程：5月17日(土)、18日(日)
■時間：午前11時～午後5時
■場所：エルガーラ・パサージュ広場
是非この機会にお越しくださいませ🍃🌾
