九州探検隊がブロックチェーン技術を利⽤した資金調達とコミュニティ形成ができるトークン発行型クラウドファンディングサービス「FiNANCiE 」と連携して、九州エリア内の生産者・事業者が叶えたい夢を支援する【未来共栄プロジェクト】の第９弾『九州和牛｜KUROKI』のコミュニティがオープンしました！✨
創業55年の肉屋が本気で挑む！食と文化、地域資源を掛け合わせ、“九州和牛”の新しい価値と食体験を
生み出し、全国・世界へ発信する。九州のお肉文化を未来へ繋ぐ、革新と共創のプロジェクトが始動！
株式会社クロキは、九州産の黒毛和牛や国産牛を中心に、豚・鶏・馬肉までを一頭買い・小ロットで仕入れ、地元のスーパーや飲食店へと卸してきた、創業55年の老舗食肉業者です。
その3代目アトツギとして家業に飛び込んだのが、 黒木千佳さん。
彼女は、子どもの頃から牛肉が大好きで、大学時代には環境問題への関心からオーストラリアに留学。2022年に家業に参画後は、ドレッシング事業の立ち上げに力を注いでいます。✨
🍽 「次の世代へつなぐ、持続可能な食肉業界を目指して」食文化をアップデート！
近年、物価高騰や健康志向の高まり、調理の手間などを理由に、牛肉の消費量は5年連続で減少。今や鶏肉や豚肉の“半分以下”という厳しい現実があります。
そんな中、「牛肉の魅力を、もっと日常に届けたい」と黒木さんが立ち上げたのが――
「牛肉 × ドレッシング」 という新しい食べ方の提案です。
「焼肉にはタレ」の常識を超えて、さっぱり、ヘルシーに、もっと手軽に。牛肉を毎日の食卓にもう一度。
そんな願いを込めて、「お肉専用ドレッシング」の開発が始まります。
🥩コミュニティではメンバーと共に5つのことに取り組みます。
①肉の新しい食べ方の提案（Meat dresser）
②市場での取り扱いが少ない希少肉の流通
③九州の伝統工芸×九州和牛のコラボ
④非食用油脂のアップサイクル
⑤小売・飲食店開業
⑥「九州和牛」のブランド化による地域経済活性化
「いただく命」に真摯に向き合い、その命を余すことなく恵に変える。
九州の肉文化と食の未来を、みんなで創り、支え、育て、体感するための共創コミュニティに
皆さんも入ってみませんか？
「未来共栄プロジェクト」について
「大丸福岡天神店」を起点に、九州中に溢れる「モノ」や「コト」を発掘し紹介してきた「九州探検隊」と「FiNANCiE」が共同プロジェクトを始動。「未来共栄プロジェクト」と題して、九州エリア内の生産者・事業者が主役となる、新たな地方創生モデルの創出に取り組みます。
Web3におけるトークン販売を通じて新たな活動資金の調達とコミュニティ醸成（仲間作り）、百貨店のリアル店舗を活用したプロモーションやイベント開催、オーナー同士のコラボ商品開発といった「フィジタル体験」を通じて、九州の生産者・事業者が叶えたい夢を支援し地域活性化を加速させます。
「株式会社フィナンシェ」について
フィナンシェは、Web3時代におけるトークンプラットフォーム「FiNANCiE」をはじめ、NFTの企画・発行支援事業、IEO支援事業などトークンを活用したエコシステムおよびコミュニティの形成を支援する事業を展開しています。現在、200以上ものスポーツチームやエンタメプロジェクト、個人などのトークンの発行・販売、企画・運用実績を有しており、トークンエコシステムの形成・拡張を一気通貫で支援する国内唯一のWeb3プラットフォームの確立を目指しています。
フィナンシェ|FiNANCiE https://financie.jp/
アプリ:App Store(対応OS:iOS 15.0以上)
https://apps.apple.com/jp/app/financie/id1470196162
アプリ:Google Play(対応OS:Android 6.0以上)
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.financie.ichiba
会社名 株式会社フィナンシェ
代表者 國光 宏尚
設立日 2019年1月
所在地 東京都渋谷区桜丘町26-1セルリアンタワー15F
お問い合わせ先 https://www.corp.financie.jp/contact
株式会社フィナンシェのプレスリリース一覧
