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薩摩鴨・薩摩黒鴨

薩摩鴨・薩摩黒鴨

鹿児島 曽於市 フード

完全無農薬品で自然飼育だから安心。安全で健康なお肉です。
薩摩鴨は、鹿児島大学農学部で5年半かけて育種選抜した新種の鴨です。
クラシック音楽を聴かせながら放し飼いにしていますので肉にエキス分や上質な脂肪分をじっくり蓄えます。
安全安心で引き締まった肉質、鴨肉本来の深い味わい、そして脂肪の美味しさは、料理専門家からも高い評価を得ています。
薩摩黒鴨は、同じく鹿児島大学との産学研究開発から生まれたより大型の新種です。
薩摩鴨の柔らかな肉質と美味しさはそのままに、からだに良いα‐リノレン酸やDHAが従来の薩摩鴨の2.5倍も含まれています。

お問い合わせ 日本有機㈱
鹿児島県曽於市末吉町諏訪方4122
https://www.nihonyuki.jp/about/kamo
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