犏岡倩神店

ANKO🫘 vs BUTTER🧈 あなたはどっち掟

ANKO🫘 vs BUTTER🧈 あなたはどっち掟

あんこvsバタヌ、あなたはどっち掟

 

甘いもの奜きなら、䞀床は迷う『あんこ🫘』ず『バタヌ🧈』の二択。

優しい甘味ず奥深さが広がる「あんこ」、芳醇なコクず至犏の䜙韻が感じられる「バタヌ」。

それぞれ異なる魅力を持ちながら、どちらも甘いものには欠かせない存圚です♡

11月は、そんな「あんこ」ず「バタヌ」に泚目し、

それぞれの商品のこだわり、味わいや玠材の持ち味を楜しめるスむヌツをご玹介いたしたす。

 

あなたは「あんこ掟」ですかそれずも「バタヌ掟」ですか

ぜひそれぞれの魅力を食べ比べながら、お奜みの味わいを芋぀けおみおください👀✚

 

 

🫘『あんこ』のこだわり、ここにあり。🫘

 

 

 

🫘鈎懞🫘
 

 

 

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“逡”は遥か時代を遡っお存圚しおいたしたが、砂糖を庶民が食べられるようになったのは江戞埌期から明治時代の頃ずされたすので今でいう甘い“あんこ”が芪したれるようになったのは、この頃からなのでしょう。それたではずおも高䟡なもので、䜍の高い人か病人などに薬ずしお甚いられたものだったようです。もしかするず、無類のあんこ奜きには、そんな圓時の憧れや、初めお甘い砂糖入りの“あんこ”を口にした時の驚きず感動が遺䌝子に残っおいるのでは‥‥なんお思わずにはいられたせん。

 

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小豆を茹で、砂糖を加え、塩梅よく塩を効かせお䜜る逡。材料はいずれも小豆ず砂糖ず塩のシンプルなものですが、小豆の粒をほどよく残す“぀ぶあん”や、小豆を朰しお緎り䞊げお぀くる“こしあん”だけでなく、和菓子に甚いる逡は、小豆から䜜るもの以倖にも手亡豆や癜小豆のあんこや、味噌あんずいうものもありたす。豆の皮類によっお食感や颚味もほのかに倉化し、合わせる生地や玠材によっおそれぞれを匕き立お合い、矎味しいひず぀の菓子ずなりたす。

 

“あんこ”ず䞀口で蚀っおも、さたざたな豆の材料、補䜜の工皋、調味の加枛によっお仕䞊がりの姿を倉える逡。和菓子の矎味しさや完成床を巊右する逡は、䞀぀の菓子を䜜り䞊げるのに甚いる量も倧切な決め手。鈎懞では100幎続く職人たちの経隓ず技でさたざたな逡を日々こしらえおいたす。小豆の皮類で遞んでも良し、補法で遞んでも良し、合わせる玠材で遞んでも良し。色々な逡を和菓子で存分にお楜しみください。

 

《鈎懞 連茉すずなり より》

🫘サザ゚🫘
 

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玠材ぞのこだわり
【小 豆】
創業時から、小豆は北海道十勝産小豆のみを䜿甚しおおりたす。十勝平野は昌ず倜の寒暖差が激しく、日照時間が長く、良質の小豆を産出するこずで知られおおりたす。圓瀟は品質も䟛絊量も安定した良質な小豆のみを䜿甚しおおりたす。

【もち米】
おはぎに䜿甚しおおりたすもち米は囜内産を䜿甚しおおりたす。
たた、矎味しく、安心な、䜓に良い商品をお届けするために、党おの食材においお、色々な品皮や産地から盞応しい玠材を厳遞しおおりたす。

 

 

🫘ANKOand🫘
 

 

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ANKO andの癟幎補逡
 今からちょうど100幎前の倧正13幎、ANKO andの母䜓である「隆勝堂」が誕生したした。犏岡の県南に䜍眮する、党囜でも高玚茶の産地ずしお名高い八女垂で商いを始めた隆勝堂は、地元の食堂から始たったずされおいたす。創成期から「あんこ」を䜿ったお菓子は人気で、地元の八女茶に合う様々なお菓子が誕生しおいきたした。  100幎の歎史の䞭で、「あんこ」を䜜り続けおきた隆勝堂。歎代の和菓子職人の技術ず情熱が脈々ず匕き継がれ、珟逡堎職人(30幎圚籍)は蚀いたす。「毎日同じじゃないけんね〜」 日本の四季に沿った、気枩・湿床・倩候。日々の補逡は職人の経隓に裏打ちされおいたす。

 

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日本の䌝統「あんこ」が
䞖界䞭のスむヌツず出䌚う。
「あんこ」は今も、人を匕き付ける魅力を持ち続けお『進化』しおいたす。
『ANKO and』は、100幎和菓子を䜜り続ける「隆勝堂」が
あんこの無限の可胜性を䞖界䞭に知っおもらいたいず
想い本気で䜜ったJapaneseあんこ掋菓子です。

 

 

 

 

 

🧈『バタヌ』の銙り、ここに極たる。🧈

 

 

🧈バタヌステむツ
by銀のぶどう🧈
 

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BUTTER STATEÊŒsクッキヌの
メむンテヌマは「溢れるバタヌ䜓隓」。

バタヌ含有率34を誇る究極のバタヌリッチクッキヌ。

※「バタヌステむツクッキヌ THEバタヌリッチ」が察象。

 

BUTTER STATEÊŒsクッキヌの
メむンテヌマは「溢れるバタヌ䜓隓」。
旧来の垞識を超えた豊富な量でたっぷり生地に緎り蟌んでいたす(※)。
豊富なバタヌを生地にたっぷり緎り蟌んで、封を切っただけでバタヌが匂い立぀
バタヌリッチなクッキヌはブランドの代衚商品です。

 

Point1

〔METHOD〕

銙りが溢れだす「バタヌなだれずろけ補法」

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BUTTER STATEÊŒsの高配合バタヌ生地は
窯の熱で倧量のバタヌがずろけだし、
生地党䜓がなだれをうっお広がりはじめたす。
その最良のポむントで焌き止める。
これが、独自のバタヌなだれずろけ補法です。
できあがるのは、王冠のような印象的な姿。
豊富なバタヌの誇りの印です。

 

Point2

〔BUTTERY〕

なだれずろけるバタヌが生み出す
独自の銙ばしさず食感

 

※画像はむメヌゞ

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なだれずろけたバタヌが生地にしみこむため、
たるでバタヌで焊がしたように
こんがり銙ばしい味わいに焌き䞊がりたす。
さらに、バタヌの流れた跡が现やかな溝になり、
ザクッずほぐれる最高の歯ざわりも味わえるのです。

 

 


 

🧈アンリ シャル
パンティ゚🧈
 

 

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1975幎の発売以来、半䞖玀以䞊にわたり愛され続ける

アンリ・シャルパンティ゚の代衚商品『フィナンシェ』。

9床目のギネス䞖界蚘録®èªå®šã‚’受けた芊屋生たれの「䞖界䞀フィナンシェ」です

 

Point矎味しさの決め手は、銙り高いアヌモンドず芳醇な特補バタヌ。

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䞖界倧䌚優勝シェフ※が厳遞したカリフォルニア産アヌモンドは、
品質を保぀ために8℃で䜎枩茞送し、自瀟キッチンでパりダヌにしおいたす。
バタヌもフィナンシェ甚に開発した北海道・浜䞭町産前発酵バタヌを䜿甚した自慢の逞品です。
※クヌプ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリヌ第18回倧䌚 日本チヌム団長

 

Point原料にも補法にもこだわったオリゞナル発酵バタヌを䜿甚

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フィナンシェの味を決める芁玠の䞀぀が「バタヌ」。
䜕よりこだわったのが原料ずなる生乳の品質です。
数ある候補から遞んだのは、北海道根宀・釧路地区の生乳。
恵たれた気候ず自然環境の䞭で育ったすこやかな乳牛の生乳だけが、オリゞナルの発酵バタヌに䜿われおいたす。補法にもこだわり、本堎フランス匏の「前発酵」を採甚。バタヌ特有の颚味が匕き立ち、口どけもずおもなめらかになりたす。

 

Point芳銙な銙りにこだわっお蟿り着いた自瀟挜きのアヌモンド。

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フィナンシェの必芁䞍可欠な材料のアヌモンド。
アンリ・シャルパンティ゚では、20幎前からホヌルのたたアヌモンドを茞入し、珟圚では、生地に混ぜ蟌む盎前に自瀟で挜き、芳醇な銙りを匕き出す工倫をしおいたす。
たた、品皮にもこだわり、「アヌモンドの女王」ず呌ばれ、銙りが匷くゞュヌシヌな甘みが特城のマルコナ皮ず銙ばしいフレヌバヌが印象的なフリッツ皮を採甚。
この二぀をバランスよくブレンドするこずで、他にはないおいしさが生たれおいたす。


 

🧈バタヌのいずこ🧈
 

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バタヌ銙る生地からあふれだす芳醇なミルクのうたみ

 

スキムミルクから䜜ったミルク感たっぷりのゞャムを
バタヌが銙り立぀ゎヌフレット(ワッフル)生地でサンド。
「ふわっ・シャリッ・ずろっ」の぀の食感がたのしい
那須のしあわせ新銘菓「バタヌのいずこ」です。

 

バタヌは牛乳から玄4しか採れない貎重なもの。

その残りのほずんど玄90が副産物ずなり、スキムミルクずしお掻甚されにくいずいう珟状がありたす。

そのスキムミルクも愛情蟌められお䜜られた牛乳の䞀郚。

もっずその䟡倀を高められたらず考え、生たれたのが「バタヌのいずこ」です。

 

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那須には愛情蟌めおおいしい牛乳を䜜り出しおいる酪蟲家さんたちがいたす。
その地元で採れたおいしい牛乳から䜜った良質なバタヌで、
䞖の食卓をより豊かなものにしたい、ある日そんな想いが生たれたした。

しかし、バタヌは牛乳から4%しか採れない貎重なもの。
その残りのほずんど(90%)がスキムミルクずなり、脱脂粉乳ずしお安䟡に販売されおいたす。

そのスキムミルクも愛情蟌められお䜜られた牛乳の䞀郚。
もっずその䟡倀を高められたらず考え、生たれたのが「バタヌのいずこ」です。

スキムミルクを䞻原料にした、おいしい新・那須銘菓。
それは生産者さんも、芳光客の方も、地元の方も笑顔にする“䞉方よし”な逞品。
おいしいバタヌを䜜り出すこずにも぀ながり、䞖の食卓をより豊かにしおいく。
おいしいだけでは終わらない、可胜性に満ちおいるお菓子です。

 


 

 

あんこSWEETS♡

  • 明月堂

    明月堂

    博倚よかばい

    個入

    1,700円

    もっちり食感の皮ず小豆本来の旚味が愉しめるどら焌きです。

  • 明月堂

    明月堂

    博倚じたん

    個入

    1,500円

    良質の小豆ず手亡豆を加えお緎り䞊げた、自然な甘さずやさしい颚味のおたんじゅうです。

  • ポヌルボキュヌズ

    PAUL BOCUSE

    あんDanish粒あん

    30個日

    346円皎蟌

    十勝産小豆を䜿甚した粒あんを、デニッシュ生地で包みたした。

  • 茅乃舎

    茅乃舎

    茅乃舎おはぎ2個入

    10個日

    594円皎蟌

    久原本家総本店限定のおはぎを、特別に期間限定で販売いたしたす。
    販売期間11月6日金11月20日金)

  • 蜜圩菓

    蜜圩菓

    絹どら

    313円

    䞀枚䞀枚おいねいに手焌きしたしっずり生地で、熟成さ぀た芋のやさしい甘みを生かした逡を包みたした。なめらかな口どけず蜜の䜙韻が広がる、蜜圩菓のどら焌きです。

  • 叶匠寿庵

    叶匠寿庵

    䞀壺倩

    291円

    壺に芋立おた「䞹波倧玍蚀小豆」の逡で䞀粒の栗を包んでいたす。

  • 叶匠寿庵

    叶匠寿庵

    あも栗

    1,512円

    ゲランドの塩をたぶしお焙煎した栗を矜二重逅に緎り蟌んだ季節限定のあも。小豆ず栗の食感が楜しめたす。

  • ひよ子本舗吉野堂

    ひよ子本舗吉野堂堂

    ひよ子のやきもち 玅はるか

    個入

    821円

    鹿児島県産玅はるかず、吉野堂特補の癜逡「癜雪逡」を煉り合わせた自慢の自家補芋逡。
    お逅にのせた銙ばしい黒胡麻の颚味が䞀局矎味しさを匕き立お、倧地の恵みを満喫しおいただけるやきもちになりたした。
    【季節限定】

  • 小倉山荘

    小倉山荘

    あんこ煎逅

    個入

    1,188円

    お煎逅に挟むあんは隠し味に和䞉盆を䜿甚し、䞊品な甘さに仕䞊げたした。
    あんこずお煎逅が織りなす、甘さずしょっぱさず銙ばしさの䞉重奏をお楜しみください。
    【土日限定/数量限定】

  • 犏砂屋

    犏砂屋

    手づくり最䞭

    ヶ入

    1,080円

    犏砂屋の手づくり最䞭は、粟遞されたもち米を原料ずし、最䞭本来の銙ばしさをそのたた生かした皮皮に、北海道産の厳遞された粒よりの小豆をじっくりず炊きあげた逡を、お奜みの量だけ詰めおお召し䞊がりいただけたす。

  • 鈎懞

    鈎懞

    おはぎ

    237円

    蒞した糯米の旚みず小豆の矎味しさを十二分に味わえる自慢のおはぎです。
    北海道十勝産小豆をふっくらず炊きあげた぀ぶあんで、なめらかな挜き割り糯を぀぀みたした。

  • 鈎懞

    鈎懞

    鈎乃〇逅

    127円

    䜐賀県産の糯米ヒペクモチを甚いもっちりずした皮を手焌きしおお䜜りしおいたす。
    さらりずしたこしあんの䞭に北海道十勝産の小豆の粒を入れた特別な逡をはさみ小ぶりながらも、しっかりず玠材の颚味をご堪胜いただける鈎懞定番のお菓子です。

  • ANKOand

    ANKOand

    あんラスク

    枚入

    1,393円

    厳遞した北海道産の小豆かのこず小豆あんを緎り蟌んだフランスパン生地に、ヌガヌずアヌモンドスラむスを䞁寧に䞀぀䞀぀塗り、カリッず銙ばしく焌き䞊げた人気商品です。

  • ANKOand

    ANKOand

    100幎あんこのあんフィナンシェ

    個入

    各1,296円

    あんは北海道産の小豆を䜿い、粒の食感が残るように熟緎職人が手間暇をかけお䞁寧に炊き䞊げたした。フィナンシェ生地には囜産バタヌをたっぷり䜿甚し、銙ばしいアヌモンドプヌドルを莅沢に加え、しっずり食感のフィナンシェに焌き䞊げたした。

  • ANKOand

    ANKOand

    100幎あんこのあんバタヌサンド 5個入り

    個入

    2,430円

    あんプレヌン・八女抹茶・ラムレヌズン・あたおうピスタチオ・アップルティヌ
    あんは北海道産の小豆を䜿甚し、ずっしりずしたボリュヌムの䞭にも、すっきりした甘さの味わいの粒あんを远求。厳遞した囜産バタヌをたっぷり䜿甚したした。

  • ANKOand

    ANKOand

    倩神あんさんど

    200円

    【倧䞞犏岡倩神店限定】
    粒感を残しおホクホクず炊き䞊げた自家補逡を、銙ばしいアヌモンドスポンゞでやさしくサンド。ふんわり、しっずりずした生地から、逡のやさしい甘みが口いっぱいに広がりたす。ちょっず小腹がすいた時にも、片手で手軜に頬匵れるワンハンドスむヌツです。

  • 十勝あんこのサザ゚

    十勝あんこのサザ゚

    十勝粒あん

    453円

    ぜんざいやトヌストなどお奜みの量でいろいろな食べ方が楜しめる颚味の良いあんこです。

  • 文明堂総本店

    文明堂総本店

    懐䞭しるこ

    183円

    囜産の小豆の颚味ず最䞭の銙ばしい銙りにふんわりずした優しい甘さが特城です。

  • 宗家 源吉兆庵

    宗家 源吉兆庵

    あんずろり

    464円

    ずろりずなめらかに仕䞊げたあんに、もっちりずした小逅をからめおお召し䞊がりください。

  • 菓匠 枅閑院

    菓匠 枅閑院

    黄金逢

    248円

    銙ばしく焌き䞊げた最䞭皮で、粒逡を挟んでいただくお手づくり最䞭です。

  • 京郜祇園あのん

    京郜祇園あのん

    あんぜヌね粒あん

    枚(組)入

    821円

    滋賀県産の糯米「矜二重糯」を䜿った、銙ばしく歯切れのよい最䞭皮。
    十勝産小豆をじっくり炊きあげた぀ぶあんず、マスカルポヌネチヌズを䜿甚した自家補クリヌムを、お奜みでサンドしおどうぞ。

  • ゎディバ

    ゎディバ

    最䞭 オ ショコラ

    3,024円

    ミルクチョコレヌト癜逡ずダヌクチョコレヌト小倉逡。食べる盎前に最䞭にサンドするこずでサクサク食感をお楜しみいただけたす。

  • 䞉日月屋

    䞉日月屋

    あんぱん クリヌムチヌズ

    1個

    皎蟌346円

    䞉日月屋のあんぱんは、しっずりずした生地に䞊品な甘さのあんをたっぷり包み蟌んだ、玠材の矎味しさを掻かしたあんぱんです。やさしい甘みず豊かな颚味が広がる、幅広い䞖代に芪したれる䞀品です。

  • 湖月堂

    湖月堂

    氷壺

    129円

    ふっくら炊いた倧玍蚀小豆を、氷に芋立お、寒倩で芆いたした。シャリッずした食感のお菓子です。

  • 劂氎庵

    劂氎庵

    もなか黒田五十二萬石 劂氎公

    196円

    小豆の颚味、旚味をそのたた閉じこめるこずができる補法で䜜ったこだわりの自家補逡を䜿甚したした。

  • 千鳥屋

    千鳥屋

    千鳥饅頭

    個入

    1,620円

    北海道産手亡豆ずザラメで炊き䞊げた極䞊玔癜のこし逡を䜿甚しおいたす。

  • 笹屋䌊織

    笹屋䌊織

    お手䜜り最䞭

    270円

    粒あんを最䞭皮にはさんで䜜り立おの銙ばしさを楜しんでいただけたす。

  • 十勝あんこのサザ゚

    十勝あんこのサザ゚

    あんこパむ

    194円

    十勝産小豆100䜿甚の粒あんを発酵バタヌの颚味豊かなパむで包んだお菓子です。

バタヌSWEETS♡

  • 京郜村䞊開新堂

    京郜村䞊開新堂

    ロシアケヌキ
    各5皮類アプリコット・レヌズン・ブドりゞャムサンド・ゆずゞャムサンド・チョコ

    1個

    皎蟌270円

    クッキヌより少し゜フトな生地の焌き菓子。
    ほどよい甘さずフレッシュバタヌの颚味が織りなす優しい味わいです。
    5皮類の異なる食感をお楜しみ䞋さい。

  • バタヌのいずこ

    バタヌのいずこ

    あたおう苺のベリヌベリヌバタヌサンド

    1箱・4個入

    皎蟌1,296円

    倧䞞犏岡倩神店限定フレヌバヌ
    「うるう蟲園」が倧切に育おたあたおう苺を莅沢に䜿甚した、倧䞞犏岡倩神店限定のフルヌツバタヌサンドが登堎したす。
    “ちょっず莅沢な日垞のおや぀”をコンセプトに誕生した「いずこのフルヌツバタヌサンド」は、ミルクやバタヌの豊かな颚味ず、フルヌツの食感・銙りが織りなすハヌモニヌが人気のスむヌツです。 スキムミルクを䜿っおふわっずなめらかに仕立おたコクのあるミルクバタヌクリヌムに、ゞュヌシヌなあたおう苺ゞャムを合わせたした。

  • バタヌのいずこ

    バタヌのいずこ

    いずこのラスクバタヌシュガヌ味

    1個

    皎蟌999円

    ザクザクした食感ずちょっぎりビタヌなやみ぀きの味わいに、䞀床食べ始めるず止たらなくなるこず間違いなし
    シナモンのほどよい銙りがアクセントになった、クッキヌのように食べやすい定番のバタヌシュガヌ味。

  • バタヌのいずこ

    バタヌのいずこ

    バタヌのいずこ ミルク

    3枚入

    皎蟌1,080円

    初めおの方におすすめしたい「ミルク味」。
    バタヌが銙るゎヌフレット(ワッフル)生地に、スキムミルクから䜜るずろっず甘いミルクゞャムをたっぷりサンドしたした。

  • バタヌのいずこ

    バタヌのいずこ

    バタヌのいずこ あたおう苺

    1箱・3枚入

    皎蟌1,080円

    倧䞞犏岡倩神店限定フレヌバヌ
    犏岡県久留米垂「うるう蟲園」の犏岡県特産「あたおう苺」を莅沢に䜿甚したゞャムず、たろやかなバタヌクリヌムをサンドした倧䞞犏岡倩神店限定のフレヌバヌ。
    「ふわっ・シャリッ・ずろっ」の3぀の食感ずずもに、こだわりのあたおう苺の芳醇な銙りず甘酞っぱさが口いっぱいに広がりたす。

  • SAISON DES RÉCOLTESセゟン・デ・レコルト

    SAISON DES RÉCOLTESセゟン・デ・レコルト

    フィナンシェ

    1個

    皎蟌270円

    アヌモンドの颚味ず焊がしバタヌが銙る、岩塩がアクセントのフィナンシェです。

  • SAISON DES RÉCOLTESセゟン・デ・レコルト

    SAISON DES RÉCOLTESセゟン・デ・レコルト

    ガレットブルトンヌ

    1個

    皎蟌290円

    発酵バタヌ莅沢に䜿甚し、フランス産の塩がアクセントのガレットブルトンヌです。

  • サブレダ

    Sableyaサブレダ

    バタヌサブレのア゜ヌト

    1猶

    皎蟌1,728円

    バタヌの颚味などの玠材感にこだわった、食感の異なる、サブレダ自慢の2皮類のサブレ。
    「焊がしバタヌ(ブヌル・ノワれット)」を䜿甚するこずで、
    焊がしバタヌの銙ばしい銙りが深みずコクを生み出し颚味豊かになりたす。
    サクサクしたしっかりめの食感ずほろほろ優しい食感のサブレを是非食べ比べおください。

  • ナヌハむム

    ナヌハむム

    ナヌハむムバりム24

    個入

    皎蟌2,592円

    䞻な原料は、卵ず小麊粉、砂糖、囜産バタヌ。乳化剀や膚匵剀を䜿わずにしっずりず銙り豊かに焌きあげたバりムクヌヘンを、おいしいバランスの厚さ15mmにカットしたした。個包装入りで手土産にも最適。玠材本来の自然な味わいがぎゅっず詰たった人気商品です。

  • ナヌハむム

    ナヌハむム

    ナヌハむムクランツ

    1個

    皎蟌1,620円

    囜産バタヌずラム酒が爜やかに銙る、降りたおの雪のような玔癜のケヌキです。バタヌクリヌムの軜い口溶けず爜やかなコク、アヌモンドシュガヌの銙ばしい甘さずシャリシャリずした歯ざわり、ふわふわの生地が䞉䜍䞀䜓ずなっお、お口いっぱいに広がりたす。

  • バタヌステむツ by 銀のぶどう

    バタヌステむツ by銀のぶどう

    バタヌステむツクッキヌ THEバタヌリッチ

    7個入パック

    皎蟌918円

    ブランドの代衚䜜「バタヌステむツクッキヌ THEバタヌリッチ」のメむンテヌマは、“溢れるバタヌ䜓隓”。
    本品は、なんず党䜓の 3分の 1以䞊がバタヌバタヌ含有率34を誇る究極のバタヌリッチクッキヌです。
    厳遞配合したトリプルブレンドバタヌをたっぷり緎りこみ、窯の熱でバタヌが溢れずろける独自の“バタヌなだれずろけ補法”でどこたでも銙ばしく焌き䞊げたした。
    断面からゞュワッずあふれるザクじゅわバタヌクッキヌは日頃のおや぀にもぎったり。

  • バタヌステむツ by 銀のぶどう

    バタヌステむツ by銀のぶどう

    あたおう苺のバタヌサンド あたバタヌゞュ

    4個入

    皎蟌1,026円

    九州限定
    『バタヌステむツ』自慢のバタヌず合わせおずっおおきの苺バタヌサンドに仕立おたした。
    䞻圹は犏岡の名園果暹蔵ブランドの「あたおう苺」 。
    ずろずろ煮詰めた甘酞っぱいゞャムを柔らかいたた閉じこめ、ぷっくりしがったバタヌホむップショコラず䞀緒に発酵バタヌクッキヌでサンド。サクッず頬匵るず「あたおう苺」100%のピュヌレで仕立おたゞュヌシヌな苺ゞャムがずろっずあふれ、バタヌのコクがなめらかに口どけたす。
    あたおう苺の矎味しさを䜙すずころなく閉じ蟌めた、ゞュヌシヌさMAXのスむヌツです。

  • バタヌステむツ by銀のぶどう

    バタヌステむツ by銀のぶどう

    あたおう苺のバタヌメルティチヌズケヌキ

    2個入芁冷蔵

    皎蟌1,836円

    ˗ˏˋ 倧䞞犏岡倩神店限定 ˎˊ˗

    芳醇バタヌず甘酞っぱいあたおう苺が濃厚にずろけあうメルティチヌズケヌキ。

    䜎枩でじっくり湯煎焌きしたしゅるしゅる口どけるバタヌチヌズスフレに、ゞュヌシヌなあたおう苺コンフィチュヌルをずろりがけ。
    ケヌキの底にはサクサクのバタヌクランブル生地を合わせお、食感のアクセントをプラス。仕䞊げにあの犏岡名物“明倪子”そっくりな芋た目をしたコクずろあたおう苺バタヌをのせたした。芳醇なバタヌチヌズにきゅんず甘酞っぱいあたおう苺の酞味が盞性抜矀

  • バタヌステむツ by銀のぶどう

    バタヌステむツ by銀のぶどう

    バタヌ衣しゃ

    14枚入

    皎蟌1,674円

    北海道バタヌが織りなす薄⟐のラングドシャクッキヌ。
    たるで薄衣をたたむような独自の補法で焌きあげたした。
    ひずくち噛むず、しゃりっずほどけおバタヌの銙りがあふれだしたす。

  • 麻垃かりんず

    麻垃かりんず

    キャラメル・バタヌおかき

    1個

    皎蟌594円

    生地の食感ずメレンゲの優しい甘みが盞性良く絡んだおかき。バタヌずキャラメル、2皮類のお味をお楜しみください。

  • 麻垃かりんず

    麻垃かりんず

    蜂蜜バタヌかりんず

    1個

    皎蟌513円

    生地の䞭にたっぷりのはちみ぀を緎り蟌みたした。蜂蜜の甘さずバタヌのコクのたろやかな味わいをお楜しみください。

  • 麻垃かりんず

    麻垃かりんず

    キャラメルバタヌかりんず

    1個

    皎蟌513円

    濃厚なキャラメル蜜をたっぷりず纏わせお、颚味豊かなバタヌでたろやかな味わいに仕䞊げたした。

  • 3.p.mスリヌピヌ゚ム

    3.p.mスリヌピヌ゚ム

    ミルフィヌナ

    6個入

    皎蟌1,026円

    サクサクずしたバタヌ100のパむ生地を薄く積み重ね、チョコレヌトをコヌティングした“千枚の朚の葉”ずいう名のパむ菓子です。

  • TEA BREAK

    TEA BREAKティヌブレむク

    ガレットブルトンヌ

    4個入

    皎蟌540円

    囜産バタヌの味わい豊かな厚焌きタむプのガレット。アクセントに雪塩を加え、玠材本来の味わいを匕き立たせたした。

  • モロゟフ

    モロゟフ

    北海道バタヌケヌキ詰合せ

    1個

    皎蟌1,620円

    ミルク本来の濃厚なコクすっきりずした味わいの「バタヌ」、ほろほろずほどけるような食感の「小麊」、旚味を匕き出すための隠し味「クリヌムチヌズ」を䜿った生地をふっくらず焌き䞊げ、バタヌの銙りずしっずりずした口圓たりが楜しめたす。

  • 治䞀郎

    治䞀郎

    アヌモンドバタヌケヌキ

    個

    皎蟌560円

    発酵バタヌず銙り高いアヌモンドプヌドルを䜿甚し、ふんわりずした食感に焌き䞊げたバタヌケヌキです。
    コク深いアヌモンドずバタヌの芳醇な銙りを存分にお楜しみください。

  • ラ・メゟン・デュ・ショコラ

    ラ・メゟン・デュ・ショコラ

    フィナンシェ 8個入

    皎蟌3,834円

    定番人気のナチュヌル、濃厚な味わいのショコラ、オレンゞコンフィ入りのオランゞュ、キャラメル颚味の生地にオレンゞコンフィ入りのオランゞュキャラメルのフィナンシェ4çš®8個の詰合せ

  • アンリ・シャルパンティ゚

    アンリ・シャルパンティ゚

    フィナンシェ

    5個入

    皎蟌1,015円

    1975幎の発売以来、玠材や補法にこだわり぀づけ、おいしさを远求しおきた、アンリ・シャルパンティ゚の自信䜜。

  • HAKATA ORIOORI博倚オリオヌリ

    HAKATA ORIOORI博倚オリオヌリ

    林檎のダマンド

    1個

    皎蟌486円

    玅玉のピュヌレず、アップルダむスにダマンドクリヌムを合わせたフィリングを、パむに重ねお焌き䞊げたした。じっくり 2 床焌きするこずで、倖は銙ばしく、䞭はアップルダマンドがゞュヌシヌに。
    パむ生地のバタヌが銙る、幟重にも重なる奥行きのある味わいをお楜しみください。

  • HAKATA ORIOORI博倚オリオヌリ

    HAKATA ORIOORI博倚オリオヌリ

    生ミルフィナ〔あたおう苺〕

    2個入

    皎蟌1,296円

    犏岡県産あたおう苺にフランボワヌズを合わせたフィリングを、生クリヌムずバタヌで仕立おたコク深くも なめらかなクリヌムで包み、キャラメリれしたパむでサンドした生ミルフィナ。

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