皆さんこんにちは😊😊

本館地下２階 アンリ・シャルパンティエ です。

今回は、今が旬のいちごを使用したケーキを

ご紹介いたします🎵

♦ストロベリー・リッチ　　￥842

見た目はまるでいちご。

ショーケースの中に広がる「いちご畑」をイメージしてお作りしています。

メインは果肉から炊き上げた甘酸っぱい

いちごジュレとまろやかないちごムース。
甘くなり過ぎずスッキリとした味わいに仕上げるため、

層の中心にレモンクリームを加えました。

一番下にはピスタチオ生地を敷き、天面には葉っぱチョコレートを飾って、

どこから見ても「いちご」とわかるように仕上げています。

今しか食べられない、いちご本来の味わいが存分に感じられるひと品です。

♦ごろっといちごのモンブラン　　￥702

いちご1粒がまるごと入った、この季節だけの限定モンブランが登場。

旬の美味しいいちごに、たっぷりのチーズクリームと色鮮やかな

いちごクリームを絞って、やさしく包み込みました。
一番下に敷かれているサクサクのメレンゲとカスタードクリームとの相性も抜群。
いちごミルクのようなクリームの優しい甘さと

フレッシュないちごの甘酸っぱさをご堪能ください。

この他にも、季節限定のケーキや、焼き菓子をご用意しております。

この機会に是非、本館地下２階 アンリ・シャルパンティエ へお立ち寄りくださいませ😊

スタッフ一同お待ちしております♪