栗スイーツ　－洋菓子編－

 

 

〈グラマシーニューヨーク〉

クリームインチーズケーキ(栗)

5個入　税込1,296円～

 

人気のチーズケーキシリーズに、秋の味覚のまろやかな栗のクリームと栗の甘露煮を閉じ込めたチーズケーキが登場。秋冬限定の焼き菓子です。旬の味わいをお楽しみください。

 

 

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〈アンリ・シャルパンティエ〉

モンブラン・タルト （12ｃｍ）

税込2,808円

販売期間：なくなり次第終了

 

栗の香りまで閉じ込めた欲張りタルト。皆さまに召し上がっていただけるようホールケーキサイズでご用意しました。

タルト生地に熊本県産の和栗とバターを合わせたコクのあるペースト、クリームを合わせ、さらに和栗のクリームで包み込みました。和栗の風味をダイレクトに出せるよう仕上げています。

和栗の甘露煮をトッピングした、食感も楽しい逸品です。
和栗の濃厚でまろやかな風味をお愉しみください。

 

 

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〈ゴディバ〉

ゴディバ オータム コレクション

モンブランラングドシャクッキー

アソートメント (30枚入)

1箱　税込3,672円

販売期間：10月31日（火）まで

 

限定のGODIVA モンブランクッキーは風味豊かなマロンパウダーを練りこんだホワイトチョコレートを、芳醇な香りのマロンペーストを丁寧に練りこんだラングドシャ生地でサンド。定番のダークチョコレートクッキーと詰め合わせました。サクッとした口あたりと、風味豊かなチョコレートのハーモニーをお楽しみください。

 

 

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〈モロゾフ〉

モンブランプリン
（熊本県産利平栗使用）

1個　税込432円

販売期間（予定）：11月上旬まで

 

「栗の王様」ともいわれる「利平栗」は、大粒で甘みが強いのが特長。
利平栗の甘みと食感を残したマロンクリームをモロゾフ人気のカスタードプリンの上にたっぷりと絞りました。

 

 

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〈フェスティバロ〉

ドゥーブルマロン5個入

税込1,150円

販売期間（予定）：10月30日（土）まで

 

和栗入りの唐芋レアケーキ「ラブリー」を、栗とミルクチョコをブレンドした特性ガナッシュに重ねました。さらに濃厚な2種類のマロンクリームをトッピング。
栗とさつまいも、一口で秋の味覚が堪能できる贅沢なスイーツです。

 

 

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〈ティサージュ〉

マロン

1個　税込162円

販売期間（予定）：9月20日（水）以降

【マロンクリーム×ホワイトチョコレート】

この時期限定のマロンクリームをサンドしたミルフィーユです。マロンペーストを使用した風味豊かなクリームが秋のティータイムを彩ります。

 

 

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〈ユーハイム〉

スクエアモンブラン

1個　税込1,620円

販売期間：季節限定・なくなり次第

マロンクリームたっぷりの季節限定ケーキ。

 

 

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〈パティスリーイチリュウ〉

和栗のモンブラン

1個　税込626円

販売期間（予定）：なくなり次第終了

 

和栗を使ったモンブラン。甘さをひかえめにして、和栗の味を出したこだわりの一品。

 

 

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〈フーシェ〉

蜜漬けマロンのタルト

1個　税込270円

 

しっとり甘い蜜漬けマロンをのせました。

マロンケイク生地の中に入れたクリームチーズ生地がほのかに香るタルトです。

 

 

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〈メリー〉

ミルフィーユ（和栗）

10個入　税込1,188円

販売期間：10月31日（火）まで・なくなり次第終了

やさしい香りと上品な甘さが特徴の国産和栗をクリームにして、サクサクとした食感のパイでサンド。
和栗の繊細な味とのバランスを考え、コーティングにはコクのあるまろやかな甘みのミルクチョコレートを使用しました。秋にしか出会えない、季節限定の味をお楽しみください。

 

 

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〈モンロワール〉

神戸マロンビスキュイ

16枚入　税込1,080円

販売期間：なくなり次第終了

 

マロンの風味豊かな、“チョコレートサンドクッキー”
さくさくに焼き上げたマロン風味のクッキーで、マロンチョコレートをサンドしました。
風味豊かな《秋の限定風味》マロンの味わいをお楽しみください。

 

 

 

 

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栗スイーツ　－和菓子編－

 

〈鈴懸〉

栗餅

1個　税込302円

 

熊本で収穫された大粒の栗を渋皮ごと蜜煮し、ふっくらと炊きあげた北海道十勝産の小豆と合わせ、山形県の彦太郎糯で包みました。

コクがあり、風味豊かな糯米の香りに包まれ、秋の実りを余すことなくお楽しみいただける菓子です。

 

 

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〈宗家 源 吉兆庵〉 

御前栗

1個　税込432円

 

栗をまるごとひとつ使用したお菓子「御前栗」。
滋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅と、風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。

 

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〈京都祗園 あのん〉

栗きなこあんぽーね
5個入　税込1,836円

 

秋の味覚「和栗」と香り豊かな深煎りきなこをふんだんに使用した特製の餡と自家製マスカルポーネクリームの爽やかな風味が融合した、秋らしい一品です。

 

 

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〈笹屋伊織〉

栗蒸羊羹

１棹　税込1,836円

ほんのりと広がる竹の移り香が美しく、大粒の栗としっとりとした羊羹が秋の美味を届けます。

 

 

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〈麻布かりんと〉

マロングラッセかりんと

1袋　税込486円

秋だけの味わい、マロングラッセの上品な味わいをかりんとうにしました。

 

 

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〈十勝あんこのサザエ〉

栗おはぎ

1個　税込237円

 

サザエ自慢の北海道十勝産小豆の粒あんおはぎに、秋の味覚の代表格「栗」をあわせました。

もちもちのおはぎと栗のほどよい食感をおたのしみください。

 

 

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〈叶 匠壽庵〉

あも（栗）

1本　税込1,404円

 

栗、秋の極み。

秋の味覚＜栗＞を羽二重餅に練りこんだ季節限定のあもです。
栗は香ばしい焼き色がつくよう丁寧に焙煎。ほどけるような小豆と栗の食感をどうぞお楽しみください。

 

 

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〈京都祇園　仁々木〉 

大人のくりの福

1個　税込453円

 

ブランデー風味の渋皮栗を、ふわふわのお餅、ホイップクリーム、北海道産大手亡豆を使用した京の白あんで包み込んだ一品。

 

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〈ひよ子本舗吉野堂〉 

栗ひよ子　7個入

税込1,728円

販売期間（予定）：9月14日（木）～11月下旬

 

福岡限定・秋のひよ子 

国内産の栗の中から選りすぐった栗の実を使用し、美味しさを追求。
味わい深くまろやかな栗餡に炊き上げました。

自然豊かな大地の恵み、【季節限定】秋の味覚をたっぷりとご堪能ください。

 

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〈文明堂総本店〉 

栗三笠山

1個　税込194円

 

秋といえば食欲の秋。
中でも、まるでスイーツのような甘みが魅力的な「栗」を使った三笠山のご紹介です。
白餡に栗を練り込み、香り高い栗餡に仕上げ、更にダイスカットした栗の甘露煮をバランスよく混ぜ合わせ、三笠山の皮に包みこみました。
今が旬の栗と三笠山の風味が織りなすハーモニーが、どこか懐かしく一度食べると癖になる一品です。

 

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〈如水庵〉 

ひとつ栗大福

1個　税込260円

販売期間（予定）：1月下旬まで

 

刻み栗入りのお餅と自家製小豆こし餡で、栗をまるごと一粒包みました。
ひとつ栗と刻み栗。栗の季節ならではの贅沢な味わいです。

 

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〈千鳥屋〉 

宝どら(本和栗どら焼)

1個　税込432円

 

打楽器の銅鑼と同じ銅製の鉄板でふんわりと焼き上げた生地で和栗の渋皮付甘露煮と栗ペーストたっぷりの餡を包んだどら焼きです。和栗の風味を極めました。

 

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〈湖月堂〉 

一つ栗

1個　税込270円

 

渋皮つきの栗の実ひとつを、まるごと包み込み丁寧に焼き上げました。

日本料理に渋皮付きの栗をあく抜きしてから軟らかく煮上げる製法がございますが、同じ手法を用いて渋皮煮の軟かい栗を餡で包み独自の技法で焼き上げました。選び抜かれた渋皮付きの栗が生み出すこくのある素朴な味をお楽しみ下さいませ。

菓銘は毬（いが）の中に栗の実が一つだけ入っているものを「一つ栗」と呼ぶことから名づけました。

 

 

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