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Sweets Journey in KYUSHU~5月パティシエリレーおすすめ商品のご紹介~
“まだ見たことのない九州を見つけよう”をテーマに、
大丸の菓子バイヤーが九州を旅して見つけた推しスイーツを天神から発信するという企画、
その名も「Sweets Journey in KYUSHU」!
今回は5月15日より、大人気パティスリーの4店舗が出店いたします。
ぜひご期待ください🌸
■フランス菓子16区
【出店期間】
5月15日(水)~5月24日(金)
■BRUE PLINT
■カステリーヌ
【出店期間】
5月25日(土)~5月29日(水)
■パティスリー ルイ
【出店期間】
5月30日(木)、5月31日(金)
【販売場所】
本館B2 イベントスペース
5月15日(水)~5月24日(金)
フランス菓子16区
フランス菓子16区
一切の妥協をしない40年以上愛される福岡の洋菓子店
三嶋 隆夫氏がオーナーシェフを務める
「フランス菓子16区」
直接契約を結んだ生産農家から取り寄せる旬の素材と
熟練のパティシエの手によって生み出される
芸術品ともいうべき菓子たち。
一切の妥協を許さず、真摯に菓子と向き合い
「こだわり」を貫いています。
\ いつものおいしさ /
ダックワーズ
1袋(2個入り)486円
パリッと焼けた表面とは裏腹にふわっとやわらかい歯ごたえ口の中に広がるアーモンドの風味。思わず顔がほころんでしまう幸せなお菓子です。
ブルーベリーパイ
1個 496円
朝倉(福岡県)、八ヶ岳(山梨県)、信濃大町(長野県)にある契約農家で栽培された「完熟ブルーベリー」を使ったパイです。オーナーシェフ 三嶋氏が自信をもっておすすめします!
杏仁プリン
1個 486円
杏仁の種を5日間かけてじっくりと牛乳でつけ込み、香りを抽出し全て自然材料のみを使い非常に手間ひまかけた商品です。食べた時の舌触りは勿論の事、後味のよさに格別のものがあります。
ジュレ(各種)
1個 486円
妥協を許さず
素材の持ち味を最大限に引き出した
16区の夏の定番
口にした瞬間、素材そのものの味と香りがひろがります。果汁の香りを損わないよう低温殺菌で仕上げました。
\\そのほか出店商品//
マンゴープリン
1個 518円
ココナッツソースもついた人気のプリン!
エクレアショコラ
1本 税込270円
\日替わり プティガトー4種セット/
※写真はイメージです
お昼過ぎに入荷予定です。
どのケーキが入っているかは、当日のお楽しみ♪
数量限定商品ですので、ぜひお早めにお買い求めください🍃
5月25日(土)~5月29日(水)
BLUEPRINT
BLUEPRINT
フランス菓子を忠実に五感(苦味・三味・塩味・甘味・旨味)を
感じられるお菓子作りにこだわっております。
BLUEPRINT 神崎 琢也氏
イベント期間の5/25(土)、26日(日)の2日間BLUE PRINTのシェフ 神崎氏が来店いたします!
2日間限定で焼き立てのお菓子をお買い求めいただけます。ぜひお立ち寄りください♪
1個 税込1,680円
自家製にこだわり1週間かけて焚き続け、食感と香りにこだわりました。
チョコレートとの相性抜群です。
バレンタインイベントでは大人気で完売した商品💕
ぜひこの機会にお試しください。
その他にも多数の商品をご用意しております。
※写真はイメージです。
※状況により展開商品の変更がある場合がございます。
5月25日(土)~5月29日(水)
カステリーヌ
カステリーヌ
16 世紀後半、ポルトガルから伝わった南蛮菓子をもとに、
長崎の銘菓として独自に発展した「カステラ」
甘くやさしい味わいはお菓子のひとつのジャンルとして確立され、
460年の歴史のなかで、さまざまな場所・人々に愛されてきました。
私たちはそんなカステラへの敬重を胸に、カステラの新たな歴史の
歩みを進めるべく、現代のカステラとしての小さな進化を目指しました。
伝統の味わいに、第一線で活躍するパティシエの発想と技術を重ねて。
新たな感動との出会い「長崎カステリーヌ」をお楽しみください。
5月30日(木)、31日(金)
パティスリールイ
パティスリー ルイ
福岡県春日市の住宅街の一角にお店を構える洋菓子店『パティスリー ルイ』。
シェフ自らが厳選した季節の食材をフランス菓子の技術とフランス料理の技術を融合して作り上げることをモットーとするパティスリーです。
ミルフィーユ アナナス プラリネメゾン
ミルフィーユのなかにパイナップルのコンポートと自家製ヘーゼルナッツプラリネを組み合わせた逸品です。
マグノリア
桃とラズベリーのジュレを2種類のヴァニラのクリームとヴァニラ の生地で包み込んだ一品。
スイーツ好きにはたまらない毎回大好評のこの企画!!
ぜひ、この機会にパティスリー自慢のスイーツをお試しください🍰
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