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【九州チョコ深発見2025】愛知/RIB CHOCOLATE~能古島の久保田農園の柑橘を使用したボンボンショコラ~
愛知県の名古屋市にお店を構える『RIB CHOCOLATE(リブチョコレート)』。
店内にはチョコレートを中心とするボンボンショコラやケーキ、焼き菓子などが並びます。
このオーナーシェフを務められているのが原田誠也シェフ。
なんと原田シェフは福岡出身!ということで…
大丸福岡天神店の『九州チョコ深発見』にご出店いただけることになりました!
さらに原田シェフは凄い経歴の持ち主。
14年にわたりクラブハリエで修業を積み、クープドモンドの世界大会にも出場された経験がある方なんです!
そんな原田シェフが、チョコレートをより知ってもらいたい想いから立ち上げたブランドが『RIB CHOCOLATE』なんです!
せっかく『九州チョコ深発見』に出店していただくからにはということで…。
福岡県能古島『久保田農園』とコラボしたボンボンショコラを販売いたします!!
柑橘アソート
3個入 税込1,591円
大丸福岡天神店初出品。
福岡県能古島の『久保田農園』の柑橘を使用したボンボンショコラ。
オレンジのような爽やかな香りが特徴で酸味が少ないためまろやかで濃厚な甘みを活かした『天草オレンジ』のボンボンショコラ、香りが爽やかですっきりとした味わいのみかんをガナッシュの2層仕立てに仕上げた『スイートスプリング』のボンボンショコラ、酸味と香りが強いリスボン(レモン)を果肉ごとジュレにレモンガナッシュを合わせ、苦みと酸味が効いた『リスボン』のボンボンショコラ3種の詰合せです。
柑橘3種のそれぞれの風味や香りを1粒のショコラに閉じ込めた一品です。
エッフェル
3個入 2,592円
片手で食べれる新感覚チョコスイーツ
エッフェル塔をイメージしたメープル香るコーンの中にホイップクリームを絞り空気を含ませることによりアーモンドの香りとチョコレートが口いっぱいに広がります。
さくさくコーンとふわふわクリーム、2つの食感を同時にたのしめます。
フレーバーはミルク、スイート、ベリーの3種類。是非ご賞味ください。
大丸のバレンタインは九州がいっぱい。
『九州チョコ深発見2025』
皆さまのご来店をお待ちしております。