北海道ブラウンチーズ

2026年10月27日（火）

2026年8月24日

8月26日(水) 【九州初】オープン

バターのいとこ

北海道ブラウンチーズ

待望の2ブランドが、大丸福岡天神店に九州初の常設店を8月26日（水）に同日オープン！

“ふわっ・シャリッ・とろっ”の3つの食感が楽しめる、スキムミルクから作ったミルク感たっぷりなジャムとバターが香り立つワッフルの新食感スイーツブランド「バターのいとこ」。

まるでチーズのようなキャラメルのような濃厚な味わいを持つ“北海道生まれのブラウンチーズ”を主役にしたスイーツブランド「 HOKKAIDO BROWN CHEESE（北海道ブラウンチーズ）」。

チーズを作る際に生まれる「乳清（ホエイ）」を煮詰めて作る、まるでチーズのようなコク深さとキャラメルのような甘みと、ほのかに感じる甘酸っぱさと塩味が特徴の濃厚で奥深い「ブラウンチーズ」を使用した、北海道発のスイーツブランド「HOKKAIDO BROWN CHEESE」。

販売商品のご紹介

スノードームプレーン

（1箱・4個入）　税込1,296円

「さくっ、シュワッ、とろ～っ」の新食感プレミアムスイーツ。北海道産ブラウンチーズを使用した、まるでスノードームのような愛らしいフォルムの看板スイーツ。キャラメルのようなコク深く濃厚なブラウンチーズの味わいと、なめらかな口どけが楽しめる定番・プレーンフレーバーです。

スノードームホワイトチョコレート

（1箱・4個入）　税込1,296円

コク深いブラウンチーズと、ミルキーで優しい甘さのホワイトチョコレートを組み合わせた贅沢な味わい。ホワイトチョコのまろやかでクリーミーな風味が、ブラウンチーズの奥深いコクを一層引き立てます。

北の景色とともにブラウンチーズの魅力を味わう

「北の」シリーズ

2026年にシリーズ第一弾「北の赤れんが」はブラウンチーズの魅力を最大限に引き出すスイーツとして発売されました。北海道生まれの素材を余すことなく活用し、北の景色と共に楽しむことができるラインナップです。

北の赤れんが

（4個入り）税込1,080円

北海道ブラウンチーズのコク深さと、バターが香るしっとりした食感の焼き菓子。

手間と時間が育てたその味わいは、キャラメルのように濃厚で、ふわりと広がる甘酸っぱい余韻がどこか懐かしく、そして新しさも感じさせます。北の大地の力強さを「赤れんが」にこめて。旅の思い出とともに、北の歴史を未来へとつなぐお土産としてお楽しみください。

北のシロエ

（4個入り）税込1,404円

北海道の豊かな自然を二層のバームクーヘンで表現した新感覚スイーツ「北のシロエ」。北海道の雪の白さを思わせる「白へ」や「白重」の意味がこめられています。

生地はブラウンチーズの濃厚なコクと甘みを生かしました。二層にわかれた上部の層ではキャラメルとチーズの深い味わいを、下部の層ではブラウンチーズの香りが感じらえます。雪にみたてた砂糖コーティングが、甘さと食感のアクセントをプラス。「しゃりっ・さくっ・ふわっ」の異なる食感も楽しい一品です。

HOKKAIDO BROWN CHEESE

(1箱100g）税込2,160円

※チーズインゴット（固形のブラウンチーズ）

ほのかに甘酸っぱさと塩味、そして濃厚さを合わせた複雑な味わいのブラウンチーズを素材のまま楽しめます。ブラウンチーズの発祥となるノルウェーでは、毎朝、パンの上に乗せて楽しむなど、広く親しまれています。

＼ 九州初／

北海道ブラウンチーズ

大丸福岡天神店本館B2菓子売場

🏢大丸福岡天神店本館B2菓子売場

〈北海道ブラウンチーズ〉

🕑営業時間：10:00～20:00

※掲載情報は2026年7月23日時点のもの

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