皆さんこんにちは😊😊

本館地下２階 アンリ・シャルパンティエ でございます♫

今回は、チョコレートを使用した生ケーキを

ご紹介いたします✨

一つ目は、

【アプリコットとパッションのアンサンブルを楽しむ王様のザッハトルテ】👑

ザッハトルテは、オーストリアの代表的な菓子であり、

なんと！チョコレートの王様とも称されているんです！

伝統的なザッハトルテの

基本的な構成

（チョコレート生地、アプリコットジャム、グラサージュ、クリーム）

は崩さないようにしながら、

見た目にインパクトのあるチョコレートの飾りで

その名の通り、王様の王冠のようなデザインにしています👑

アプリコットジャムにはパッションフルーツを加えることで、

華やかな香りとさわやかな酸味が広がり、

濃厚なチョコレートケーキにアクセントを持たせ、

味わいも現代的にアレンジ致しました😋

アプリコットとパッションのアンサンブルを楽しむ王様のザッハトルテ

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込 734円

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二つ目は、【ナッツとカカオニブ香るクロッカン・シャルロット・ショコラ】🤎

2層のチョコレートのムースを主体としたチョコレートケーキで、

チョコレートが好きなお客様にとっておきの商品となっております😍

ダークとミルクの2層のチョコムースは深みがありながらも

重くなりすぎないように仕上げております♪

中のスポンジも軽めのもので見た目にボリュームがありますが、

お酒も使用しておらず、小さなお子様でも食べやすい１品です🎀

外側のパリっとしたチョココーティングとアーモンドが

食感にアクセントを加えております✨

ナッツとカカオニブ香るクロッカン・シャルロット・ショコラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込 864円

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三つめは、

【酸味と深み2種のチョコレート・デュアルショコラのザッハトルテ〈バレンタイン〉】💗

チョコレートにもこだわったザッハ生地に、

パッションフルーツピューレを少量加えたアプリコットガナッシュをサンド！

グラサージュにはシャリっとした食感を加え、

ザッハトルテらしさを表現いたしました🤤
天面にはチョコレートカスタードを絞り、

ハートチョコが飾られ、バレンタインにぴったりな商品にいたしました💝

そしてなんと、こちらのケーキは

ホールでもご用意しております😍

サイズは、10.5㎝と12㎝の2サイズでございます♪

大きすぎないサイズなので、

お子様のお誕生日ケーキやお友達とのお茶会などにも

最適なサイズでご用意しております！

酸味と深み2種のチョコレート・デュアルショコラのザッハトルテ〈バレンタイン〉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込 810円

酸味と深み2種のチョコレート・デュアルショコラのザッハトルテ〈バレンタイン〉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10.5㎝　税込 2,160円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12㎝　税込 3,240円

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いかがでしたでしょうか？

今回は、バレンタインに向け、

チョコレートの生ケーキ4つをご紹介いたしました♪

酸味と深み2種のチョコレート・デュアルショコラのザッハトルテ〈バレンタイン〉は、

真っ赤なハートのチョコレートの飾りが可愛らしく、

バレンタイン以外にも大切な人へのプレゼントやお誕生日、

ご記念日にもいかがでしょうか🥰

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2月になり、

雪が降るような寒い日もあるので、

お身体には十分お気を付けてお過ごしくださいませ🍀

この機会にぜひ、本館地下2階アンリシャル・パンティエへ

お買い求めくださいませ🐲

スタッフ一同お待ちしております😊😊