皆さんこんにちは😊😊

本館地下２階 アンリ・シャルパンティエ でございます♫

今回は、バレンタインまでの期間限定！

生ケーキを再度ご紹介します✨

まずは、

【アプリコットとパッションのアンサンブルを楽しむ王様のザッハトルテ】👑

ザッハトルテは、オーストリアの代表的な菓子であり、

なんと！チョコレートの王様とも称されているんです！

伝統的なザッハトルテの

基本的な構成（チョコレート生地、アプリコットジャム、グラサージュ、クリーム）

は崩さないようにしながら、

見た目にインパクトのあるチョコレートの飾りで

その名のとおり、王様の王冠のようなデザインにしています👑

アプリコットジャムにはパッションフルーツを加えることで、

華やかな香りとさわやかな酸味が広がり、

濃厚なチョコレートケーキにアクセントを持たせ、

味わいも現代的にアレンジしました😋

アプリコットとパッションのアンサンブルを楽しむ王様のザッハトルテ　税込734円

・

・

・

次は、【ナッツとカカオニブ香るクロッカン・シャルロット・ショコラ】🤎

こちらのケーキは、チョコレート好きのためのチョコレートケーキとして考案されました😮
2層のチョコレートのムースを主体としたケーキで、

チョコレートが好きなお客様におすすめの商品です😍

ダークとミルクの2層のチョコムースは深みがありながらも

重くなりすぎないように仕上げています♪

中のスポンジも軽めで見た目にボリュームがありますが、

お酒も使用しておらず、小さなお子様でも食べやすい一品です🎀

外側のパリっとしたチョココーティングとアーモンドが

食感にアクセントを加えています✨

ナッツとカカオニブ香るクロッカン・シャルロット・ショコラ　　税込864円

・

・

・

最後は、

【酸味と深み2種のチョコレート・デュアルショコラのザッハトルテ〈バレンタイン〉】💗

チョコレートにもこだわったザッハ生地に、

パッションフルーツピューレを少量加えたアプリコットガナッシュをサンド！

グラサージュにはシャリっとした食感を加え、ザッハトルテらしさを表現しました🤤
天面にはチョコレートカスタードを絞り、

ハートチョコが飾られた、バレンタインにぴったりな商品です💝

こちらのケーキはホールでもご用意しております😍

サイズは10.5cmと12cmの2サイズございます♪

大きすぎないサイズなので、

お子様のお誕生日ケーキやお友達とのお茶会などにも最適です！

↑酸味と深み2種のチョコレート・デュアルショコラのザッハトルテ〈バレンタイン〉　税込810円

↑酸味と深み2種のチョコレート・デュアルショコラのザッハトルテ〈バレンタイン〉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10.5cm  税込2,160円　　　12cm　  税込3,240円

・

・

・

いかがでしたでしょうか？

今回は、バレンタインに向け1月に登場した、

チョコレートの生ケーキを3つご紹介いたしました♪

酸味と深み2種のチョコレート・デュアルショコラのザッハトルテ〈バレンタイン〉は、

真っ赤なハートのチョコレートの飾りが可愛らしく、

バレンタイン以外にも大切な人へのプレゼントや誕生日、

記念日にも喜ばれます🥰

・

・

バレンタインまで残り1週間を切りましたね😣

アンリ・シャルパンティエでは、

バレンタインに向けた、ギフト・生ケーキ共に

沢山ご用意しておりますので、ぜひご利用くださいませ😍🍫

スタッフ一同お待ちしております😊😊