진짜！？本気の韓国グルメフェア

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2025年08月22日（金）

2025年8月配信

＼진짜！？／

本気の韓国グルメフェア

■ 会期・場所 ■

2025年9月3日（水）～16日（火）

本館B2・東館B2イベントスペース

2025年は、日韓国交正常化60周年のアニバーサリーイヤー！
大丸福岡天神店が”本気”の韓国グルメフェアを開催します🔥

天神・薬院・博多エリアで人気の韓国料理店が大丸福岡天神店デパ地下に“本場の韓国屋台”を再現。

その名も「大丸포차(ポチャ）」
各店がもてなす本場の韓国料理をデパ地下でお楽しみいただけます。
また、伝統菓子”ケソンジュアク”や日本でも話題の韓国アイスをはじめとしたスイーツから、あわび粥やキムチの実演販売までたっぷり韓国を味わえる2週間！

本気の韓国グルメを大丸デパ地下でお楽しみください♪

目次1

＼随時情報更新します／

・1.”本場の韓国屋台”をデパ地下に再現！

・2. 流行先取り⁉ 韓国スイーツ

・3. 世界でも話題の海苔菓子”VASAK”

・4. ”あわび粥”が食べれちゃう♪

・5. 安東焼酎など韓国酒も盛りだくさん

・6. ”ハートティラミス”など韓国アイスも！

・7. その他

・8. その他

※品切れとなっている場合がございます。

※輸入などの関係で販売不可となる場合もございます。

※諸事情により販売商品が変更となる場合がございます。

”本場の韓国屋台”をデパ地下に再現！

天神・薬院・博多エリアで人気の韓国料理店が大丸デパ地下に【本場の韓国屋台】を再現✨

その名も「大丸포차(ポチャ）」=大丸屋台

トッポギ・キンパ・ジャージャー麺など...各店がおすすめする韓国料理を一気におたのしみいただけます！

韓国オンマ（母）の味を먹어먹어（モゴモゴ）！=食べて食べて！

📍渡辺通

マダンセ（MADANGSOE）

韓国の味をそのままに！

韓国・釜山の味を福岡で楽しめる「マダンセ」。韓国で90店舗以上を展開する人気チェーンの日本第1号店なんです。ランチはお手頃価格でチゲや韓国ラーメンを、夜はデジカルビやサムギョプサルを提供している多くの方に愛されている韓国料理店です。

デジカルビやサムギョプサル、オーナー手仕込みのチュクミ（イイダコ炒め）などが人気！

今回の屋台では、マダンセのチュクミ（税込1,200円）、サキイカ（100g 税込1,200円）、チャンジャを販売します♪

※日によって商品が変更となる場合がございます

📍博多

釜山亭博多本店

2008年オープンからずっと愛されている名店！

博多で営む本場釜山の味を再現した韓国料理店「釜山亭」。

サムギョプサル食べ放題コースが人気ですが、キムチやナムルの盛り合わせ、チャプチェ、チヂミ、テンジャンチゲ、スンドゥブチゲ、チャーハンなど、本場の味をそのまま再現した絶品料理の数々を食べ放題でご利用いただけます。

今回の屋台では、釜山亭のミニキンパ（3個税込800円）、チャプチェ（200g 税込1,000円）、チヂミ（税込800円）を販売します♪

※日によって商品が変更となる場合がございます

📍薬院大通

空とぶ豚

辛旨な韓国料理と多彩な韓国酒が味わえる♪

本格的な韓国料理の数々と種類豊富な韓国ドリンクが楽しめる「空とぶ豚」。

海鮮の旨味たっぷりな辛い鍋料理・釜山名物のナッチポック、お馴染みのサムギョプサルやチヂミなど絶品料理をはじめ、マッコリなどバラエティ豊富な韓国酒を提供しています♪

ソウル出身のオーナーが営む、本場の味にこだわった韓国料理店です。

今回の屋台では、空飛ぶ豚のタッカンション（税込800円）を販売します♪

※日によって商品が変更となる場合がございます

📍天神南

オイソ（OISO）

韓国式中華料理も！バリエーション豊富な本格韓国料理店

最新～古くから愛されている定番韓国料理はもちろん、福岡ではなかなか食べられない韓国式中華料理まで味わえる「OISO（オイソ）」

精肉店に特注している柔らかい肉と味噌ベースの濃厚スープが絶品な「カムジャタン鍋」がおすすめ！

韓国・釜山出身のシェフが腕を振るう本場の味わいを食べに오이소（オイソ）！＝釜山方言で”いらっしゃい”

今回の屋台では、オイソのジャㅡジャㅡ麺（税込1,200円）、韓国式酢豚（税込800円）を販売します♪

さらに、キムチの実演販売（白菜500g 税込680円／1㎏税込1,296円）もしますよー！

※日によって商品が変更となる場合がございます

そのほか...

ドッポキ（税込800円）
おでん（1個税込300円／2つ税込500円）
天ぷら

など4ブランド合同で作った韓国料理を販売します！

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流行先取り⁉ 韓国スイーツ

日本で人気の韓国スイーツといえばクァベギ・グリークヨーグルトなどを思いうかべますが、

”韓国で親しまている韓国伝統菓子”を食べる機会は意外とないのでは！？

そんなアナタに！本気の韓国フェア🔥ということで、韓国でも連日行列が絶えない伝統菓子が大丸初登場✨

見た目もかわいらしいスイーツをぜひおたのしみください

＼韓国の伝統菓子／

ケソンジュアク

※画像はイメージ

ケソンジュアクとは、

韓国の伝統的なお菓子の一種で、朝鮮時代に宮中や上流階級で楽しまれていた貴重な食品。

もち米粉の生地を揚げた後、水あめに和え、松の実などをのせて仕上げるのが特徴的なスイーツです。

今回、このケソンジュアクを大丸で製造販売してくださるお店が「BOMHAE UNNIE（ボンヘオンニネ）」

もち米粉にマッコリを加えてこね、油で揚げた、

日本でいう”揚げ餅”のようなスイーツ。

丸い形が特徴で、外はカリカリ、中はもちもちとした食感のお餅に水あめでコーティングして甘く仕上げます。

※画像はイメージ

ナツメや干し柿・クリームチーズ・松の実など、季節に合わせたトッピングを加えて見た目もかわいらしく。

※画像はイメージ

韓国らしさあふれる包み方で、現地でもとても人気があるそう。

昔ながらの韓国伝統菓子を現代風にアレンジして食べやすくした、これから日本でも流行るかも！？なスイーツをぜひご賞味ください！

＼見た目にキュン♡ ／

クルミの蜜煮

※画像はイメージ

まだまだおすすめしたいのが「クルミの蜜煮」

おなじくBOMHAE UNNIE（ボンヘオンニネ）の人気商品で、揚げずにオーブンでカリっと焼き上げた、ピーカンナッツとクルミをそれぞれ砂糖で煮詰めた一品。

味はもちろん、なんといっても包装がかわいすぎる！

形が丸く、全てを包み込む美しさがある陶器を、ひとつひとつ手作業で包み込みます。

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世界でも話題の海苔菓子”VASAK”

韓国伝統海苔スナック

プレミアムVASAK

三代にわたり受け継がれた、至高の海苔スナック
初代の母から受け継いだ伝統製法に、ヒラタケ、蓮根、牛乳、海老粉などの上質な素材を惜しみなく加え、滋味深い味わいと栄養を極め、

二代目は、その味を守りながらも現代の感性を吹き込み、食べやすいスティック型にアレンジ。海苔ブガクの上に厳選素材を贅沢にトッピングし、もち米生地に練り込むなど、繊細な工夫を重ね、
そして三代目が、伝統と革新が調和する唯一無二の逸品に仕上げました。

乾燥海苔にもち米のペーストを塗り、カリカリになるまで揚げて作る、軽い食感と香ばしい風味が特徴韓国の伝統的な海苔菓子「金武閣（キムブガク）」。

VASAKは、この金武閣（キムブガク）をグルテンフリーの高級食材とヘルシーでモダンなアレンジを組み合わせています。スティック状の形状と、レンコンやミニトマトといったユニークなトッピングが、伝統的なスタイルとは異なる、新しいお菓子を生み出しています。

※画像はイメージ

ブランド名でもあるVASAKは、韓国語で「サクサク感」を意味する「바삭（パサ）」に由来しており、伝統的な職人技を現代風にアレンジしたこのお菓子の食感と楽しみを反映しています。

世界でも話題の海苔菓子をぜひおたのしみください。

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”あわび粥”が食べれちゃう♪

📍珍島（ジンド）

アラアワビのお粥

自然豊かな韓国・珍島から届く蒸しあわび粥

珍島（チンド）のアワビ粥は、韓国のなかでも特に人気のあるアワビ粥です。

新鮮な活けアワビとアワビの内臓を長時間煮込むことで、アワビの旨味とコクが凝縮された濃厚な味わいが特徴です。通常、米粒がほとんどトロトロになるまで煮込まれ、風味付けにごま油や塩などが使われます。

澄みきった海水とワカメ・昆布だけを食べて育った栄養豊富なアワビを丁寧に蒸し上げ、旨みを極限まで引き出しました。素材そのものの深い味わいと贅沢な食感を、アツアツでお召し上がりください。

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安東焼酎など韓国酒も盛りだくさん

韓国を代表する伝統酒民俗酒

安東（アンドン）焼酎

韓国の名酒「安東（アンドン）焼酎」は、千年以上の歴史を持つ伝統のお酒です。
昔から安東の名家で受け継がれ、特別な日に飲まれてきました。

その伝統を守り続けてきたのが、趙玉花（チョ・オクファ）さん。

1980年代、政府の伝統酒復興の取り組みで「安東焼酎の名人」として認められ、昔ながらの製法で安東焼酎を作り続けました。
現在は、息子夫婦がその技と味を受け継ぎ、伝統を守っています。

　安東焼酎のこだわり　

●自家製の麹（ヌルク）
酒造りで最も大切な麹を、自ら手づくりするのは民俗酒「安東焼酎」だけ。厳選した小麦を挽き、自家製麹を仕込みます。
●蒸し米と清らかな水
蒸籠でふっくらと蒸し上げたもち米を丁寧に冷まし、自家製麹と清水を合わせ、甕で約3週間発酵。
●連続蒸留で不純物を除去
何度も繰り返す伝統的な連続蒸留により、不純物を徹底的に取り除きます。そのため長期熟成が可能で、時が経つほど風味が深まります。

アルコール度数25％／45％でありながら、飲み口は驚くほど滑らか。

時間が経つほどまろやかで奥行きある味わいと化し、まろやかな香りと深い味わいは、安東の自然と人々の心が生んだ、まさに韓国の宝物。
ぜひ味わってみてください。

〈アメージング・ブリューイング・カンパニー〉

初恋IPA